Te proponemos esta sencilla receta de pizza, riquísima y para sorprender una cálida noche de verano, acompañada de una fresca bebida.

Ingredientes:

1 libra masa de pizza
1-1/2 tazas de queso mozzarella rallado, divididos
1/2 taza de queso gorgonzola
4 oz dados de panceta (También puede utilizar tocino o jamón si pancetta no está disponible), cocido y escurrido
1/4 taza de cebolla roja cortada en rodajas finas
1 taza de arándanos frescos
1/4 taza de albahaca fresca rebanada
Pimienta recién molida negro

Instrucciones:

Precaliente el horno a 450 ° F.
Ligeramente harina una superficie de trabajo.
Pat y la masa se extienden en un 10 x 14-pulgadas ovalada; Colocar en una bandeja para hornear grande.
Con un tenedor, perforar la masa en varios lugares.
Dejando un borde de 1 pulgada, espolvorear la masa con la mitad del queso mozzarella, el gorgonzola, cebolla panceta y rojo.
Hornear hasta que la masa esté dorada, 12 a 14 minutos.
Espolvorear arándanos y queso mozzarella restante de pizza; hornear hasta que el queso se derrita y la corteza esté dorada, aproximadamente 2 minutos más.
Retire del horno; superior con albahaca y pimienta.