Los alemanes consumieron el año pasado 3,5 kilos de berries per cápita, contra 2,1 kg del año anterior. Este verano podría haber sido incluso más, pues desde hace años el consumo de estas frutas aumenta.

Los ciudadanos en Alemania consumieron un total de 173.000 toneladas entre moras, arándanos y grosellas, lo que viene a ser 2,1 kilos per cápita. Solo tres años antes fueron 139.000 toneladas o 1,7 kilos per cápita, cifra todavía menor. El consumo de grosellas negras, uvas espinosas y frambuesas se mantiene estable en una media de 1,5 kilos per cápita desde 10/11.

Según datos de la oficina de estadísticas alemana, en el país se contaba en 2013 con 1.276 empresas dedicadas a estos cultivos. La superficie se ha incrementado en casi un 7% hasta alcanzar las 7.303 hectáreas. Baja Sajonia es la principal zona productora con 9.951 toneladas, le sigue Baden-Wurtemberg con 7.984 toneladas, Renania del Norte-Westfalia con 4.363 toneladas y Baviera con 4.084 toneladas.