Carlos Stabile – Presidente Asociación Argentina de Arándanos

Darío Del Arco: Historia del mercado de arándanos.

Caralos Stabile: En Argentina hay tres centros de producción. Uno de los dos principales esta en Tucumán, con plantaciones en Salta. El segundo tiene epicentro en Concordia, Entre Ríos y plantaciones en Corrientes y el tercero en Lima, cerca de Zarate, provincia de Buenos Aires.

Hoy se producen cerca de 17 a 22 mil toneladas anuales. 

Se exporta a Estados Unidos, por lejos es el principal con el 60% del mercado. Le siguen la UE con un 30%, 15 va a Gran Bretaña.

Hay destinos menores en Canadá, algunos países asiáticos y Brasil.

DDA: Es competitivo? El presidente (Mauricio Macri) habló del mercado de arándanos.

CS: La industria esta en crisis, como todas las economías regionales del país. El año pasado fue el peor año de la historia del país desde el punto de vista comercial y de incrementos de costos locales. 

Hubo una competencia muy agresiva de Perú, ofreciendo fruta en la misma época que nosotros, con costos muy bajos de producción y exportación. Eso se contrapone con nuestra situación. 

Tenemos costos altos laborales y logisticos y sobre todo la presión tributaria, que es muy elevada.

Todo esto hace que sea muy caro producir en Argentina.

Estamos en desventaja con países mas competitivos.

DDA: China?

CS: Como sector privado, como cámara, estamos acompañando y presionando para que las autoridades argentinas consigan el permiso para poder exportar a China.

Lo otorga la autoridad fitosanitaria china.

Las autoridades chinas tiene una cuestión burocrática y, en Argentina, el gobierno anterior y ahora el de (Mauricio) Macri se estan tomando su tiempo para conseguir esta apertura.

Nosotros no somos parte de las negociaciones y nos queda esperar y confiar en que las cosas se hagan correctamente.

Este largo proceso finalizaría con el viaje de Macri a China en mayo.

Luis Tarullo: Cualidades del arándano?

CS: Tiene muchas propiedades por encima de otras frutas.

Es la fruta con mas cantidad de antioxidantes, contra las infecciones urinarias.

No hay que lavarla, pelarla, ni escupir semillas.

LT: Estados Unidos, China, Canadá, gigantes económicos. Como los limones.

Cual es la ventaja que tiene Argentina para que importen?

CS: Es un tema estacional. Estados Unidos es el primer importador del mundo pero también el primer productor. 

El arandano es perecedero. Se vende en época de producción Es un consumo a contraestación.

DDA: Trabajadores en la industria?

CS: Lo medimos en jornales. Son 700 mil jornales. 

Llevado a mano de obra temporal más permanente serían 25 mil personas. 

DDA: Van con el presidente a China?

CS: No nos han convocado pero con gusto acompañaríamos.

Viajamos a China los últimos cuatro años, haciendo presencia y lobby para ver si se acortaban los tiempos.

Estariamos contentos de acompañar.